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薯條不是垃圾食物？用橄欖油炸還是NG
2016
02
25
10:38
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】炸物不一定不健康？近日國外研究顯示，炸馬鈴薯、茄子、番茄含等油炸蔬菜含有的抗氧化物，比起熱炒或水煮還要多。甚至有國外專家指出，使用橄欖油炸蔬菜，會讓蔬菜吸收橄欖油的好處。果真如此嗎？國內營養師指出，高溫油炸後的食物，容易在體內形成自由基，甚至吃進反式脂肪；如果真的想吃炸物，建議使用葡萄籽油、椰子油等發煙點較高的油脂較為穩定，而不是橄欖油！ 常吃炸薯條等油炸食物，體內容易產生自由基，還有吃進反式脂肪和過高熱量的風險。 炸馬鈴薯炸茄子 營養反而更豐富？ 國外媒體「eatCLEAN」報導指出，最近一篇刊登在《食品化學》(Food Chemistry)期刊上的研究顯示，炸馬鈴薯、南瓜、番茄、茄子等油炸蔬菜含有較多的抗氧化物。(事實上，馬鈴薯、...
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研究新發現 跑步健身又補腦
2016
02
24
10:55
(健康醫療網／記者郭明琪報導) 運動對於健康的重要性眾所皆知，新近研究發現，某些運動遠比其他運動對於腦部有所助益。第一次，科學家們以不同的運動形式，如跑步，重量訓練及高密度訓練來比較對於腦部的影響。 運動有助於腦細胞成長 美國媒體報導，運動會改變腦部的結構與功能，過去對於人類與動物的研究證實，運動的確可以增加腦容量，也可以降低因老化，而造成灰白質的空洞。但是，最新資料顯示，運動甚至可能在已經成熟的腦中發展出新腦細胞：動物實驗的確發現，踩飛輪或腳踏車可以使動物海馬體腦部神經元達到雙倍，三倍新細胞成長的效果，海馬體主掌學習與記憶，科學家相信同樣的結果會在人體實驗上發現。 由芬蘭數所大學組成的研究團隊，以雄性老鼠為主要研究對象，科學家把實驗對象分成不同的群組，施以不同的運...
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台灣燈會 精彩藝術歌舞秀輪流登場
2016
02
23
10:12
（中央社記者卞金峰、邱俊欽桃園22日電）台灣燈會今天開幕，除六大燈區，還有眷詠歌舞群星會、阿美族歌舞、ㄚ桃園哥粉絲見面會及日本高知縣團體精彩表演。 桃園市政府新聞處今天說，台灣燈會今天開幕後，六大燈區展出各種具創意及巧思的花燈，明天晚上6時至10時於台灣燈會主舞台區舉辦「眷詠歌舞群星會」，此節目呼應1949年國民政府遷台後，許多來自中國大陸的軍眷遷移至桃園市，境內曾有高達86處的眷村，總數居全台之冠。 桃園市政府文化局每年都辦理「眷村文化節」系列活動，「眷詠歌舞群星會」透過「歌、舞、樂、戲、民俗、雜技」的藝術型態，從桃園新住民舞蹈開場，接連有樂團演出多首國語民謠及老歌，壓軸由模王大道歌手們美聲再現演唱多首經典國語歌曲。 桃園市府說，明天晚上5時及7時在多元交流燈區主舞...
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不偏食、少吃加工品 提高身體自癒力
2016
02
22
11:03
（優活健康網編輯部／綜合整理）改善飲食是提高自癒力最快、也是最容易的方法。以日式料理為主的飲食對身體非常有益。具體而言，就是盡量降低脂肪和鹽分的攝取量，少吃加工食品， 多吃蔬菜、水果、穀物、海藻類、菇菌類以及發酵食品。 至於食材的選擇，以當季及在地為佳。身體得靠食物提供能量來維持正常運作，因此如何調理食物、吃下什麼食物，就顯得非常重要。調理食物時，也要盡量控制白砂糖、飽和脂肪以及鹽分的用量，此外還要減少食用加工食品和外食次數。有不少人盡量不碰動物性蛋白質，但根據病患的檢查結果，以及癒後的情況看來，我認為還是要積極攝取魚類等食物才對。 不過，人不光是為了生存才吃東西，食物選擇最重均衡。就算努力養生，一旦太過勉強就會形成一種壓力，反而讓自癒力下降。因此，無論多養生的食物， ...
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瘋元宵 10大燈會「猴」精彩
2016
02
19
11:36
中國時報【蔡偉祺╱台北報導】 農曆正月15日元宵節（小過年）下周一登場，重頭戲台灣燈會今年在桃園市舉辦，其他如新北市平溪天燈節、苗栗龍、台南鹽水蜂炮、台東炸寒單等活動，也都精彩可期。 觀光局指出，「台灣慶元宵」各項活動中，首推被國際媒體稱為沒有雲霄飛車迪士尼樂園的「台灣燈會」，自2月22日至3月6日在桃園高鐵站前廣場至青塘園舉辦，今年以「騰雲寰宇、暢遊金桃」為主軸，主燈「齊天創鴻運」美猴王高達26公尺創歷年新高；以桃園機場為發想，華航和長榮航空分別設置夢想起飛迎賓門和EVERGREEN Land歡樂航空城的主題燈區。 與觀光局共同舉辦台灣燈會的桃園市政府也規畫運用光影互動技術型塑桃園城市意象的「科技世界燈區」、結合觀光工廠打造童話夢幻的「童話夢工廠」、首創以超過600...
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元宵湯圓這樣吃 避免血糖飆升
2016
02
18
11:22
【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】1.5顆冷凍包餡甜湯圓就有高達1/4碗白飯的熱量！「民眾可用自然食材，如紅棗、桂圓的甜味，取代用糖。」新北營養師公會常務監事康甄真17日表示，三高民眾及糖尿病患者若想吃熱量極高的湯圓，可以用湯圓取代正餐，不要2種同時吃，以免造成血糖飆升。 新北衛生局視察梁昭華也特別提醒，近日抽查出攤商販賣添加防腐劑「已二烯酸」超標的湯圓，民眾若誤食，可多運動代謝排出。 「糖尿病患者若愛吃湯圓，可用湯圓來取代正餐主食，若在正餐之間的時段想吃，就要調整吃正餐的量。」康甄真17日在「抽驗元宵食品」記者會上表示，傳統元宵糯米食品熱量高，往往1到2顆包餡湯圓，或10至15顆紅白小湯圓，就有1/4碗、50克白飯的熱量70大卡，較不適宜糖尿病患食用，建議可搭配蔬果及低熱...
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過年期間發福的話，吃”稀飯”就會有效♪在兩週內減肥成功的方法☆
2016
02
17
10:29
說到新年因為食物好吃，不小心就會愈吃愈多，最後就是整個吃太多了⋯⋯注意到的時候，【已經變胖了！】這種事很常見吧！ 在這個時候想要試著實踐的是，兩週內就可以達到減肥效果的”稀飯減肥法”。 現在立馬介紹給大家知道～ http://goo.gl/3kYmHP 過年期間發胖時吃”稀飯”的話就會有效！兩週內減肥成功方法① 稀飯是基本的主食 首先很多人會想說在飲食中是碳水化合物的稀飯，有什麼值得覺得它好的地方？ 因此針對這些問題來一一給大家說明♪ 「稀飯」比起一般的飯，來的更加富含水份。 如果米飯只攝取平時一半份量時，就會覺得有點少，而且容易肚子餓，但如果是稀飯的話，則可以一直保持飽足感。也就是說，可以簡單地就...
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輕鬆五大招 降低七成罹癌風險
2016
02
16
14:18
(健康醫療網／記者許碩穎報導) 在台灣，每5分鐘就有1人罹癌，癌症對於大眾來說如同「絕症」，尤其台灣民眾又面臨黑心食品、PM2.5等因素導致民眾對於自己的健康更加憂慮。而每年的2月4日是世界癌症日，提醒民眾防癌、抗癌的重要。 癌症已成民眾隱憂 台灣癌症基金會執行長、萬芳醫院副院長賴基銘表示，癌症已經連續33年蟬聯國人10大死因的首位，根據統計，2012年癌症新發生病例高達9萬6694人，換算成癌症時鐘則每5分26秒有1人罹患癌症，而2014年整年度健保支出和癌症相關的醫療花費達500多億，目前國內領有重大傷病卡的癌症患者人數也超過50萬人，對國人健康與健保支出都是一大負擔。 罹癌率節節攀升 台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康院士指出，癌症對全球而言也是流行病學上一個龐...
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吃火鍋有學問 孕婦老人三高族群慎選食材保平安
2016
02
15
11:59
天氣冷，熱騰騰的火鍋，最受歡迎。但中醫師提醒，孕婦老人或三高病患，都要慎選食材，比如大白菜比較寒涼，孕婦不宜吃太多，如果平常口乾舌燥、便秘、痔瘡疼痛、容易長青春痘，則不適合吃十全大補及羊肉爐，胃腸不好，要避免辛辣，三高症狀的人，則儘量避免喝火鍋的湯，適可而止，每一口都平安。(寇世菁報導) 台中市執業中醫師王雅秀表示，近來連續接獲多起吃火鍋不當引發的後遺症，包括兩名孕婦，大啖酸菜白肉鍋和泰式香茅鍋後，出現滑胎流產現象。其中，一名33歲孕婦，體質虛寒，慣性流產過三次，最近天冷，連著幾天吃酸菜白肉鍋，感覺不對勁，子宮出血送醫，最後寶寶沒保住，之後找中醫調理身體，醫師仔細詢問飲食生活，發現她連續把酸菜火鍋當主食，吃多了寒涼的大白菜，導致子宮太冷，導致滑胎。另名36歲孕婦，也是體質...
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大雪山櫻花迎春 名家春聯免費送
2016
02
11
17:47
霸王寒流的激情過後，大雪山的春意越來越濃厚，嫣紅的山櫻花展「顏」粉彩迎賓，將大雪山點綴歌詠一曲「春之頌」，民眾可在大雪山35k收費站、43k遊客服務中心周邊皆可觀賞嬌嫩的「櫻」姿，尤其此時大雪山正值雲海季節，有雲海翻騰或絢麗多彩的美麗晚霞，相映襯著點點嫣紅櫻花，讓春天生機蓬勃的氣息，散發於山林之間。 除此之外，到了大雪山除了欣賞大自然的美景外，東勢林區管理處在春節前夕今(30)明(31)日兩天上午邀請臺中市書法名家黃義和、蘇仁彥老師在大雪山森林遊樂區遊客服務中心現場揮毫，可免費抽獎贈送現場遊客，今(30)日上午錯過的民眾，不妨把 握明(31)日的名家春聯！ 另外，大雪山附有住宿服務，有訂房需求的民眾，請電洽(04)25877901大雪山森林遊樂區服務中心。 ...
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【華人健康網記者林芷揚／台北報導】炸物不一定不健康？近日國外研究顯示，炸馬鈴薯、茄子、番茄含等油炸蔬菜含有的抗氧化物，比起熱炒或水煮還要多。甚至有國外專家指出，使用橄欖油炸蔬菜，會讓蔬菜吸收橄欖油的好處。果真如此嗎？國內營養師指出，高溫油炸後的食物，容易在體內形成自由基，甚至吃進反式脂肪；如果真的想吃炸物，建議使用葡萄籽油、椰子油等發煙點較高的油脂較為穩定，而不是橄欖油！ 常吃炸薯條等油炸食物，體內容易產生自由基，還有吃進反式脂肪和過高熱量的風險。 炸馬鈴薯炸茄子 營養反而更豐富？ 國外媒體「eatCLEAN」報導指出，最近一篇刊登在《食品化學》(Food Chemistry)期刊上的研究顯示，炸馬鈴薯、南瓜、番茄、茄子等油炸蔬菜含有較多的抗氧化物。(事實上，馬鈴薯、...
(健康醫療網／記者郭明琪報導) 運動對於健康的重要性眾所皆知，新近研究發現，某些運動遠比其他運動對於腦部有所助益。第一次，科學家們以不同的運動形式，如跑步，重量訓練及高密度訓練來比較對於腦部的影響。 運動有助於腦細胞成長 美國媒體報導，運動會改變腦部的結構與功能，過去對於人類與動物的研究證實，運動的確可以增加腦容量，也可以降低因老化，而造成灰白質的空洞。但是，最新資料顯示，運動甚至可能在已經成熟的腦中發展出新腦細胞：動物實驗的確發現，踩飛輪或腳踏車可以使動物海馬體腦部神經元達到雙倍，三倍新細胞成長的效果，海馬體主掌學習與記憶，科學家相信同樣的結果會在人體實驗上發現。 由芬蘭數所大學組成的研究團隊，以雄性老鼠為主要研究對象，科學家把實驗對象分成不同的群組，施以不同的運...
（中央社記者卞金峰、邱俊欽桃園22日電）台灣燈會今天開幕，除六大燈區，還有眷詠歌舞群星會、阿美族歌舞、ㄚ桃園哥粉絲見面會及日本高知縣團體精彩表演。 桃園市政府新聞處今天說，台灣燈會今天開幕後，六大燈區展出各種具創意及巧思的花燈，明天晚上6時至10時於台灣燈會主舞台區舉辦「眷詠歌舞群星會」，此節目呼應1949年國民政府遷台後，許多來自中國大陸的軍眷遷移至桃園市，境內曾有高達86處的眷村，總數居全台之冠。 桃園市政府文化局每年都辦理「眷村文化節」系列活動，「眷詠歌舞群星會」透過「歌、舞、樂、戲、民俗、雜技」的藝術型態，從桃園新住民舞蹈開場，接連有樂團演出多首國語民謠及老歌，壓軸由模王大道歌手們美聲再現演唱多首經典國語歌曲。 桃園市府說，明天晚上5時及7時在多元交流燈區主舞...
（優活健康網編輯部／綜合整理）改善飲食是提高自癒力最快、也是最容易的方法。以日式料理為主的飲食對身體非常有益。具體而言，就是盡量降低脂肪和鹽分的攝取量，少吃加工食品， 多吃蔬菜、水果、穀物、海藻類、菇菌類以及發酵食品。 至於食材的選擇，以當季及在地為佳。身體得靠食物提供能量來維持正常運作，因此如何調理食物、吃下什麼食物，就顯得非常重要。調理食物時，也要盡量控制白砂糖、飽和脂肪以及鹽分的用量，此外還要減少食用加工食品和外食次數。有不少人盡量不碰動物性蛋白質，但根據病患的檢查結果，以及癒後的情況看來，我認為還是要積極攝取魚類等食物才對。 不過，人不光是為了生存才吃東西，食物選擇最重均衡。就算努力養生，一旦太過勉強就會形成一種壓力，反而讓自癒力下降。因此，無論多養生的食物， ...
【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】1.5顆冷凍包餡甜湯圓就有高達1/4碗白飯的熱量！「民眾可用自然食材，如紅棗、桂圓的甜味，取代用糖。」新北營養師公會常務監事康甄真17日表示，三高民眾及糖尿病患者若想吃熱量極高的湯圓，可以用湯圓取代正餐，不要2種同時吃，以免造成血糖飆升。 新北衛生局視察梁昭華也特別提醒，近日抽查出攤商販賣添加防腐劑「已二烯酸」超標的湯圓，民眾若誤食，可多運動代謝排出。 「糖尿病患者若愛吃湯圓，可用湯圓來取代正餐主食，若在正餐之間的時段想吃，就要調整吃正餐的量。」康甄真17日在「抽驗元宵食品」記者會上表示，傳統元宵糯米食品熱量高，往往1到2顆包餡湯圓，或10至15顆紅白小湯圓，就有1/4碗、50克白飯的熱量70大卡，較不適宜糖尿病患食用，建議可搭配蔬果及低熱...
(健康醫療網／記者許碩穎報導) 在台灣，每5分鐘就有1人罹癌，癌症對於大眾來說如同「絕症」，尤其台灣民眾又面臨黑心食品、PM2.5等因素導致民眾對於自己的健康更加憂慮。而每年的2月4日是世界癌症日，提醒民眾防癌、抗癌的重要。 癌症已成民眾隱憂 台灣癌症基金會執行長、萬芳醫院副院長賴基銘表示，癌症已經連續33年蟬聯國人10大死因的首位，根據統計，2012年癌症新發生病例高達9萬6694人，換算成癌症時鐘則每5分26秒有1人罹患癌症，而2014年整年度健保支出和癌症相關的醫療花費達500多億，目前國內領有重大傷病卡的癌症患者人數也超過50萬人，對國人健康與健保支出都是一大負擔。 罹癌率節節攀升 台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康院士指出，癌症對全球而言也是流行病學上一個龐...
天氣冷，熱騰騰的火鍋，最受歡迎。但中醫師提醒，孕婦老人或三高病患，都要慎選食材，比如大白菜比較寒涼，孕婦不宜吃太多，如果平常口乾舌燥、便秘、痔瘡疼痛、容易長青春痘，則不適合吃十全大補及羊肉爐，胃腸不好，要避免辛辣，三高症狀的人，則儘量避免喝火鍋的湯，適可而止，每一口都平安。(寇世菁報導) 台中市執業中醫師王雅秀表示，近來連續接獲多起吃火鍋不當引發的後遺症，包括兩名孕婦，大啖酸菜白肉鍋和泰式香茅鍋後，出現滑胎流產現象。其中，一名33歲孕婦，體質虛寒，慣性流產過三次，最近天冷，連著幾天吃酸菜白肉鍋，感覺不對勁，子宮出血送醫，最後寶寶沒保住，之後找中醫調理身體，醫師仔細詢問飲食生活，發現她連續把酸菜火鍋當主食，吃多了寒涼的大白菜，導致子宮太冷，導致滑胎。另名36歲孕婦，也是體質...
霸王寒流的激情過後，大雪山的春意越來越濃厚，嫣紅的山櫻花展「顏」粉彩迎賓，將大雪山點綴歌詠一曲「春之頌」，民眾可在大雪山35k收費站、43k遊客服務中心周邊皆可觀賞嬌嫩的「櫻」姿，尤其此時大雪山正值雲海季節，有雲海翻騰或絢麗多彩的美麗晚霞，相映襯著點點嫣紅櫻花，讓春天生機蓬勃的氣息，散發於山林之間。 除此之外，到了大雪山除了欣賞大自然的美景外，東勢林區管理處在春節前夕今(30)明(31)日兩天上午邀請臺中市書法名家黃義和、蘇仁彥老師在大雪山森林遊樂區遊客服務中心現場揮毫，可免費抽獎贈送現場遊客，今(30)日上午錯過的民眾，不妨把 握明(31)日的名家春聯！ 另外，大雪山附有住宿服務，有訂房需求的民眾，請電洽(04)25877901大雪山森林遊樂區服務中心。 ...