![馬鈴薯是最天然降壓藥!這樣吃搭甩手功預防腦中風 馬鈴薯是最天然降壓藥!這樣吃搭甩手功預防腦中風](https://farm6.staticflickr.com/5548/30709594906_12f6f4d972_b.jpg)
馬鈴薯
降壓金牌營養素:鉀、膳食纖維(每天100克為宜,相當於1個拳頭大小的馬鈴薯。)
降血壓功效全記錄
馬鈴薯富含鉀,可加強體內的鈉排出,使血壓下降,同時所含有的膳食纖維能整腸通便, 幫助排毒,還可預防便祕,改善便祕所引發的高血壓。
營養成分 | 每100克含量 |
蛋白質 | 2.1克 |
膳食纖維 | 1.4克 |
碳水化合物 | 17.2克 |
維生素B2 | 0.04毫克 |
鉀 | 342毫克 |
◆這樣吃更降血壓
1.切好的馬鈴薯不宜放在水中長時間浸泡, 否則會使馬鈴薯中的維生素C、鉀等具有降血壓功效的營養素大量流失,若是想減少澱粉,也最好不要超過5分鐘。
2.馬鈴薯削皮時,削去薄薄一層即可,因為馬鈴薯皮下的汁液有豐富的降血壓元素鉀。
◆對哪種併發症有益
-腦中風
馬鈴薯中含有的鉀能幫助人體排出多餘的鈉,防止血壓升高,降低腦中風發病率。每週吃5∼6個馬鈴薯,可使腦中風的發生率下降。(建議仍要視個人身體狀況,適量食用。)
◆這樣搭配更有效!
-馬鈴薯+香蕉»»降血壓功效
香蕉和馬鈴薯均富含具降血壓功效的鉀元素,二者搭配食用,降血壓效果更好。
-特別提醒
1. 不要食用發芽或皮色發青的馬鈴薯,會引起龍葵素中毒,出現嘔吐等不適症狀。
2. 食用薯類時,要相應減少該餐主食的攝取量。
-洋蔥炒馬鈴薯片 穩定血壓、預防血栓
![洋蔥炒馬鈴薯片](https://c2.staticflickr.com/6/5582/30502397151_fb9e5dc9a8.jpg)
材料:洋蔥100克,馬鈴薯200克。
佐料:鹽適量。
做法:
① 洋蔥剝去老膜,去蒂,洗淨切絲;馬鈴薯去皮洗淨,切片。
② 炒鍋置火上,倒入植物油,待油溫熱至七分熱,倒入馬鈴薯片翻炒均勻,加適量水燒熟,放入洋蔥絲炒熟。用鹽調味後即可起鍋。
-貼心提醒
菜餚如果有湯汁, 最好不要喝,湯汁中的鹽分較高。
-降血壓食物組合
菜名 | 食物組合 | 菜名 | 食物組合 |
馬鈴薯洋菇湯 | 馬鈴薯+洋菇 | 芹菜炒馬鈴薯片 | 芹菜+馬鈴薯 |
馬鈴薯燒長豇豆 | 馬鈴薯+長豇豆+瘦肉 | 醋溜馬鈴薯絲 | 馬鈴薯+醋 |
馬鈴薯燉南瓜 | 馬鈴薯+南瓜 | 青椒炒馬鈴薯絲 | 青椒+馬鈴薯 |
文章出處:https://reurl.cc/4gy1aR
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