【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】長期偏好攝取高脂、高糖等高熱量食物的飲食形態，不僅容易增加罹患糖尿病、高血脂等慢性病的發生風險，泌尿科醫師表示，上述不當的飲食習慣，更可能是導致男性賀爾蒙分泌異常，進而降低其生殖功能、增加不孕風險！
糖分攝取過量了嗎？輕忽恐釀肥胖、睪固酮濃度下降
三軍總醫院泌尿外科主治醫師曹智惟表示，根據國民營養調查研究中顯示，國人平均攝取熱量來源中，有高達10%的總熱量來自使用果糖的含糖飲料。且於2010年調查中更進一步細分國人糖攝取之種類，結果發現，每人每日平均攝取的果糖量為25公克、蔗糖為63公克，已超過世界衛生組織和美國心臟病協會的建議攝取量上限，也就是額外糖攝取量應小於總熱量10%的標準。
事實上，高果糖飲食不僅會造成血脂異常、胰島素阻抗和肥胖的發生。倘若，民眾在不均衡的飲食習慣下，又未適度增加活動量，長期下來便易使睪固酮濃度下降，影響男性的生殖功能。
油脂攝取過量有害健康？易增加身體氧化壓力
除了針對糖分攝取過多究竟對男性健康有何危害外，在分析國人攝取3大營養素（醣類、蛋白質、脂肪），也就是提供人體熱量主要營養素的攝取狀況時更發現，現代人的熱量來源，竟有高達30%以上來自於脂質。
根據學理來看，攝取過多油脂容易降低人體內抗氧化酵素能力，誘發氧化壓力增加、活化細胞凋亡訊息。因此，學界也猜測這樣的飲食習慣，是否也可能造成睪丸細胞凋亡，使睪丸細胞型態改變，進而導致睪丸細胞染色質降解，以及染色質斷裂情況的發生。因此，高果糖和高脂肪飲食型態對慢性病和男性生殖功能的影響，一直都是學界的主要探討重點。
大鼠實驗：攝取的油脂種類，可能更直接影響睪固酮生合成
因此，三軍總醫院特別藉由餵食大鼠高脂、高果糖飲食，來模擬現今人口的飲食型態；同時，將此群大鼠分為攝取高椰子油，以及高大豆油組飲食兩對照組。希望藉此比較給予不同油脂飲食，對於雄鼠血清睪固酮生合成，以及睪丸內氧化壓力、細胞凋亡間的影響差異加以評估、釐清，油脂種類對於睪固酮分泌有無差異。
結果發現，攝取高椰子油高果糖的雄鼠有體重減輕、高血糖、高胰島素及高三酸甘油酯濃度等第二型糖尿病的相關症狀。然而，餵食高果糖高大豆油組飲食的雄鼠，糖尿病相關症狀較輕微，但膽固醇與睪固酮濃度顯著較低，顯示攝取的油脂種類可能為更直接影響睪固酮生合成的潛在因子。
綜合以上結果得知，攝取高椰子油、高果糖飲食容易導致雄鼠罹患第二型糖尿病；而攝取高大豆油、高果糖飲食，則會顯著降低雄鼠睪固酮濃度。不過，為什麼有這樣的結果，以及作用於人類身上有何差異，尚須更進一步的分析與討論。
【醫師小叮嚀】：
曹智惟醫師強調，男性朋友不想要陷入賀爾蒙分泌異常、睪固酮不足的危機，關鍵仍在於養成正常作息、規律運動、三餐定時定量，且均衡飲食的生活習慣。盡可能遠離高脂、高糖分的食物，就是確保身心健康，不使生殖功能下降的不二法則！
