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咖啡有改善肝臟機能的作用,而肝臟與身體代謝脂肪的功能有很大關係。日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性發現,一天喝咖啡2.5杯以上的人,最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。
咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」(咖啡鞣酸),綠原酸有改善消化器官機能的作用,不止護肝還能減少體脂肪。
不過咖啡最晚要在睡前2個小時前喝完,以免影響睡眠。另外,胃與食道容易不適的人也建議避開咖啡,改喝其他消脂茶飲,如紅茶和綠茶。
1.咖啡+黑胡椒---只要一點點就香味誘人
黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用,只要代謝上昇,就可以幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒則更可以提升整體香味。
2.咖啡+肉桂---瘦身、控制血糖一杯搞定
肉桂有重振活力、刺激生理循環等作用。想控制血糖又同時減重的人,不妨在咖啡中灑半小匙肉桂粉。有經痛困擾的人也很適合飲用,懷孕中則應避免。
3.咖啡+豆漿---用醇厚滋味加速脂肪燃燒
不習慣黑咖啡苦味的人,也千萬不要加砂糖、奶精讓瘦身大破功!無糖豆漿有低熱量、溫潤身體的優點。可以試試加20cc無糖豆漿到咖啡裡,讓口感溫和更好入口。