中國時報【陳宥臻╱台北報導】
年終進入尾牙旺季，為犒賞員工，但也考量成本而精打細算，不少企業主趁現正舉辦的台北國際旅展搶打折餐券，導致各家10人以上團券賣翻。寒舍集團指出，看準尾牙商機，今年喜來登、寒舍艾美和艾麗酒店的10人餐券銷售占總體餐券的53％，另君悅酒店凱菲屋和晶華酒店柏麗廳，今年也銷售團體券搶攻市場。
今天是台北國際旅展最後一天，寒舍集團表示，人潮最後一天還會湧現，包括喜來登十二廚、寒舍艾美酒店探索廚房和寒舍艾麗LA FARFALLA餐廳，前3日旅展包括線上旅展，這3間餐廳的10人券就賣出4300本，亦即有4.3萬位客人將預定消費。
寒舍集團表示，買10人券的最大宗是中小企業聚餐、尾牙，以及企業福委會，因為趁旅展買可享67折∼85折不等的優惠，所以大受歡迎。
晶華酒店則表示，不少客人是先去柏麗廳訂位然後再來旅展搶票，一張票都是4個人用餐，一人最多限購20張，等於可以有80個人用餐；有些中小企業就為此派出3∼4名員工來排隊，一次買80張餐券就能供320個人來用餐。君悅凱菲屋自助餐今年也推買10送1，買氣很旺。
晶華酒店表示，旅展至今業績已經破億元，如果今日買氣如預估，預計今年旅展業績可達1.3億元，比去年成長1到2成。
另一方面，為迎接尾牙旺季，晶華酒店推出「派對顧問團」服務，團隊成員匯集具有上千場會議、婚宴、外燴等經驗的業務經理、五星級主廚團隊、外場服務人員，以及飯店花房、設計、和負責舞台聲光音響等專業人員，再替客人量身打造，例如近年來興起尾牙配對風潮，比較經典的主題像是「企業老闆上菜秀」、「電音三太子Disco」、「夜市人生」等派對主題，去年起還有「大清宮廷」新主題，晶華都派專人規畫，讓企業尾牙老闆與員工同歡。
