鈣的功效你真的懂了嗎？營養師為你整理補鈣六大觀念！吃對才有效！
一、首先要知道鈣有多重要
鈣是人體中含量最高的礦物質，約佔了體重的1％～2％。其中約99％的鈣存在骨骼與牙齒中，1％則分布在血液、細胞內液、肌肉及組織中，有助血液凝固 、協助肌肉收縮、協調神經系統的傳導…等功用。
鈣質攝取消化後是在小腸被吸收，而人體對鈣的吸收率會隨著年紀增長而降低。
體內的鈣分為三大類：
- 骨骼鈣
鈣是構成骨骼和細胞壁的必須的成分。不足時會導致骨質疏鬆，容易發生骨折。而骨骼鈣對於血鈣的濃度也非常重要，就像是「人體鈣的金庫」，當血鈣濃度降低，骨骼鈣會迅速遞補，此過程稱為「骨質分解」，反之，血鈣濃度充足或過高時，骨骼鈣則暫存入骨骼中，或經腎臟透過排尿排出多餘的鈣。
- 牙齒鈣
牙齒的組成大部分和骨骼相同，其中牙齒的表層就是大家熟知的『琺瑯質』，是人體中最堅硬的部分。
- 血鈣
血液中的鈣僅在體內鈣含量1％，但卻是必須保持恆定，影響生命安全的關鍵性1％。血鈣的濃度不論男女老幼，正常值皆為100ml中含約10～11mg。若血鈣濃度過低會影響神經，造成過度興奮，進而引起手腳抽蓄，反之當血鈣濃度過高時，可能導致尿毒症、頻尿、腎結石、長不高，甚至腎衰竭。
二、鈣的好處有哪些
說到鈣的功效，很多人的第一反應可能都是跟長高、預防骨質疏鬆有關。除了這些常為人所知的功效外，其實鈣還有很好處，下面Jamie老師都幫大家整理好囉～
- 鈣能有助於『維持骨骼與牙齒正常發育及健康』
- 鈣能維持『正常的凝血功能』
- 鈣能有助於『肌肉與心臟的正常收縮』及『神經感應性』
- 鈣能有助於『穩定神經，幫助入睡』，提升睡眠品質
- 鈣能『減緩骨質流失』，降低骨折發生率
- 鈣能調控『細胞的通透性』，調整體質
- 鈣能有助於『降低癌症發生率』
- 鈣能幫助調控『血脂異常』
- 鈣能降低 『心血管疾病風險』
- 鈣能有助於『體重管理』
- 鈣能舒緩『經前不適症狀』
- 鈣能預防『抽筋、肌肉拉傷』
- 鈣能降低『糖尿病發生率』
- 鈣能有效預防『高血壓』，預防動脈硬化
