本次健康連線，內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師要告訴你，有哪些影響內分泌的地雷食物最好少碰？飲食之外，還有哪些日常的內分泌殺手也絕對不能忽視？
造成內分泌疾病的原因？
作息不規律
由於內分泌系統有節律性，日夜有不同的荷爾蒙運作，白天會分泌腎上腺素及腎上腺皮質醇助我們提振精神；夜晚睡眠時則是褪黑激素與生長激素的分泌。若是經常熬夜不睡、睡前滑手機，都可能擾亂荷爾蒙運作，使身體的自我調節修復不易進行。
蔡明劼醫師以日夜班交替的族群指出，沒辦法固定作息的人，對荷爾蒙的影響會比較大，久了就容易出現體力、精神不好、胃口差、心情容易鬱悶等症狀。
長期壓力大
可能造成腎上腺皮質醇（壓力荷爾蒙）分泌過多，肌肉分解而脂肪增加，又成為內分泌問題的推手。蔡明劼醫師提醒，別再用「吃」紓壓，「亂吃東西一時爽」，但吃若把自己吃胖了、身體出問題了，自身壓力反而可能更大。睡眠和運動才是醫學證實有效的紓壓方式。
塑化劑
鄰苯二甲酸酯（DEHP）是最常見的塑化劑，其結構和雌激素相似，長期大量暴露可能影響女童性早熟，男童女性化或將來不孕，也有文獻認為恐增加罹患乳癌、子宮內膜癌等女性荷爾蒙相關癌症的機率。
日常生活中常見PVC製成的容器，包括塑膠免洗餐具、保鮮膜等等，蔡明劼醫師就說，要注意避免使用這類塑膠製品盛裝或接觸熱食，應改用玻璃、不鏽鋼、陶瓷等材質的餐具，避免塑化劑影響。
肥胖
前面提到內臟脂肪過多會造成胰島素阻抗，也是許多內分泌疾病的前身，適當減重是必須的，但是並不建議使用極端方式，以免賠上健康。
飲食不均衡
不同於肥胖，現在有很多苗條但內臟脂肪過多的「泡芙人」，照樣可能引起胰島素阻抗，通常是飲食缺少蛋白質，過多的糖、油脂、精緻澱粉所造成。
